水禽育种与营养创新(xīn)团队成果入选中(zhōng)國(guó)农科(kē)院2017—2020十大科(kē)研进展

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2020-06-15 08:34:00 来源：中(zhōng)國(guó)农业科(kē)學(xué)院北京畜牧兽医(yī)研究所

6月10日，中(zhōng)國(guó)农业科(kē)學(xué)院面向社会发布了10项“中(zhōng)國(guó)农业科(kē)學(xué)院2017-2020年十大科(kē)研进展”。牧医(yī)所水禽育种与营养创新(xīn)团队成果“自主培育肉鸭新(xīn)品种打破國(guó)外垄断实现我國(guó)肉鸭品种國(guó)产(chǎn)化”入选。

　　针对我國(guó)瘦肉型肉鸭品种長(cháng)期受國(guó)外育种公(gōng)司垄断的严峻形势，团队整合企业力量，首创了“院企联合”育种模式，外派育种团队長(cháng)期驻点，历时8年时间，做到“年初有(yǒu)课题，过程有(yǒu)指导，年终有(yǒu)结果”；针对育种过程中(zhōng)遇到的卡脖子问题，创新(xīn)了一整套选育方法，成功培育2个瘦肉型肉鸭新(xīn)品种——生長(cháng)快、胸腿肉率高、皮脂率低、适合整鸭加工(gōng)的“中(zhōng)畜草(cǎo)原白羽肉鸭新(xīn)品种”，胸肌发达、皮脂率极低、适合分(fēn)割加工(gōng)的“中(zhōng)新(xīn)白羽肉鸭新(xīn)品种”，分(fēn)别于2018年、2019年获國(guó)家新(xīn)品种证书。两个配套系2019年累计销售父母代758万只，推广商(shāng)品代肉鸭12.11亿只，市场占有(yǒu)率达36%，节约饲料166.7万吨，创造产(chǎn)值41.1亿元，获得了良好的经济效益和社会效益。新(xīn)品种的示范推广、品牌建设為(wèi)内蒙古宁城县等多(duō)地脱贫攻艰、乡村振兴发挥了重要作(zuò)用(yòng)。

　　针对烤制型北京鸭“填鸭”养殖方式存在的动物(wù)福利和环境污染问题，团队培育了“Z型北京鸭”的免填型烤鸭专用(yòng)配套系，该品种在自由采食条件下皮脂率可(kě)以达到35%，完全符合高端烤鸭的品质(zhì)要求，终止了“填鸭”饲养模式，改善了动物(wù)福利并提高了生产(chǎn)效率，对中(zhōng)华传统饮食文(wén)化的传承和发展发挥了重要作(zuò)用(yòng)。该品种年推广5000万只，占我國(guó)烤鸭市场的50%。

　　针对我國(guó)肉鸭生長(cháng)慢、饲料利用(yòng)率低、传染病多(duō)发的问题，团队利用(yòng)常规育种与分(fēn)子育种相结合，创新(xīn)了肉鸭育种理(lǐ)论与技(jì )术。团队研究发现鸭體(tǐ)格大小(xiǎo)和饲料利用(yòng)效率主效基因，成果发表于《自然-通讯》期刊，并率先应用(yòng)于分(fēn)子选育；创建了 “剩余饲料采食量”选择指标，实现了料重比和皮脂率性状平行高效选育；研发了抗鸭甲肝病毒（DHAV-3）选育技(jì )术，该发明专利以1000万元成功转让，实现了创新(xīn)成果的快速转化应用(yòng)。

　　据悉，近20年来，水禽团队在首席科(kē)學(xué)家侯水生研究员的带领下，紧密围绕我國(guó)肉鸭产(chǎn)业中(zhōng)存在的卡脖子问题开展了系统性、前瞻性的研究，為(wèi)我國(guó)肉鸭新(xīn)品种培育、肉鸭营养与饲料、水禽产(chǎn)业发展做出了开创性贡献。该团队拥有(yǒu)鲜明的价值观，严谨求实，团结协作(zuò)，人才辈出，先后荣获國(guó)家科(kē)技(jì )进步二等奖2项、北京市科(kē)學(xué)技(jì )术奖一等奖1项；侯水生研究员先后荣获首届“全國(guó)创新(xīn)争先奖”，中(zhōng)國(guó)农科(kē)院“优秀科(kē)學(xué)家”等称号，他(tā)甘為(wèi)人梯、提携后辈；周正奎研究员入选中(zhōng)组部青年拔尖人才；謝(xiè)明副研究员获得美國(guó)家禽协会鸭研究奖；团队研究生自2016年起，每年均获得一人次國(guó)家奖學(xué)金。

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