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2020
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06
5月生猪生产(chǎn)继续恢复 猪肉供需同步增加
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本网讯 随着各地生产(chǎn)生活秩序逐步恢复，工(gōng)厂开工(gōng)，學(xué)校复课，餐饮业生意好转，猪肉消费明显增加，猪肉价格在连降3个月之后有(yǒu)所上涨。那么，猪肉供应有(yǒu)什么变化？5月生猪生产(chǎn)形势如何？日前，记者采访了农业农村部畜牧兽医(yī)局局長(cháng)杨振海。
杨振海表示，5月份全國(guó)生猪存栏和能(néng)繁母猪存栏双双保持快速恢复势头，新(xīn)建和改扩建猪场陆续投产(chǎn)，种猪和仔猪调运量明显增加，非洲猪瘟疫情得到有(yǒu)效控制，生猪生产(chǎn)恢复好于预期。
能(néng)繁母猪存栏连续8个月增長(cháng) 种猪仔猪产(chǎn)销两旺
杨振海介绍，据全國(guó)400个定点监测县数据，5月份能(néng)繁母猪存栏环比增長(cháng)3.9%，连续8个月增長(cháng)，增幅23.3%；种猪和仔猪产(chǎn)销两旺，主产(chǎn)省仔猪价格有(yǒu)较大降幅；全國(guó)生猪存栏环比增長(cháng)3.9%，连续4个月增長(cháng)。
据对全國(guó)16万家年出栏500头以上规模猪场监测，5月份新(xīn)生仔猪数量环比增長(cháng)5.4%，连续4个月增長(cháng)，增幅26.2%。仔猪市场价格随之回落，江西、四川等主产(chǎn)省仔猪价格已由每头2300元下降到1500元左右。一大批新(xīn)建和改扩建猪场陆续投产(chǎn)，种猪和仔猪调运量继续大幅增加，5月份跨省调运仔猪85.1万头、种猪17.9万头，分(fēn)别比上月增加44.1%和157.9%。
分(fēn)地區(qū)看，29个省份生猪和能(néng)繁母猪存栏环比增長(cháng)，前期降幅较大的南方主产(chǎn)省份加快恢复，安(ān)徽、江苏、江西、湖(hú)南、福建、重庆、四川等地生猪存栏环比增幅继续保持在5%以上，其中(zhōng)安(ān)徽、江苏和江西环比增幅超过10%。
猪肉市场供需都在增加
杨振海介绍，3月份以来，生猪出栏、猪肉进口和消费同步增加。5月份，全國(guó)生猪出栏环比增長(cháng)3.2%，240个集贸市场监测猪肉交易量环比增加7.3%。今年1-4月猪肉进口134.9万吨，同比增長(cháng)170.4%，其中(zhōng)4月份达到39.8万吨，是进口最多(duō)的一个月。从2月中(zhōng)旬到5月中(zhōng)旬，全國(guó)猪肉价格连续3个月下降。
进入6月份以来，随着新(xīn)冠肺炎疫情稳定控制，人民(mín)群众生产(chǎn)生活秩序逐步恢复，猪肉消费明显增加，拉动猪肉价格小(xiǎo)幅上涨，但仍明显低于2月中(zhōng)旬水平。6月份第1周，全國(guó)集贸市场猪肉平均售价每公(gōng)斤46.28元，比2月中(zhōng)旬的高点下降13.36元；同比涨幅84.2%，较2月下旬收窄80.6个百分(fēn)点。
“下一步，农业农村部将继续坚持生猪生产(chǎn)恢复和非洲猪瘟防控两手抓，巩固产(chǎn)能(néng)恢复的好势头。”杨振海表示，今后主要做好几方面工(gōng)作(zuò)：在前期派出11个工(gōng)作(zuò)组赴22个省份开展调研督导的基础上，联合國(guó)家发展改革委、财政部等8个部门开展生猪稳产(chǎn)保供工(gōng)作(zuò)和相关政策落实情况督查，对恢复较慢的省份进行指导督促。抓好新(xīn)建改扩建猪场建设，推动项目尽快建成达产(chǎn)。继续推进龙头企业带万户生猪产(chǎn)业扶贫项目，带动中(zhōng)小(xiǎo)养殖场户补栏增养。抓好非洲猪瘟常态化防控，组织落实《非洲猪瘟防控强化措施指引》和《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2020年第二版）》，优化疫情排查和防控措施，开展生猪违规调运专项整治百日行动，坚决防止疫情反弹，努力保持产(chǎn)能(néng)恢复的良好势头。
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